Muchas legumbres, cereales integrales, frutas, carnes magras y lácteos desnatados. Éstos son los ingredientes estrellas de los platos elaborados en curso cocina que garantizan la pérdida de peso tras los excesos de la temporada navideña. Una carrera contrarreloj para aquellos que quieren estar en forma tras las fiestas.
Los expertos en curso cocina añaden que a esto hay que agregarle la costumbre de consumir pocos productos ricos en harinas refinadas y azúcares; para así tener todos los componentes de la mejor receta para mantener el peso y no recuperar los kilos perdidos.
Diversas investigaciones aseguran que, productos como las lentejas, tardan bastante tiempo en convertirse en glucosa una vez que se inicia el curso de su ingesta en el organismo, por lo que se considera que su índice glucémico es bajo (bueno para adelgazar). En cambio, el típico arroz blanco o las harinas refinadas (a diferencia de las integrales) tienen un índice glucémico alto gracias a su capacidad para proporcionar un rápido aporte energético.
Por tanto, una dieta con un incremento modesto del contenido en proteínas y una reducción de los productos de alto índice glucémico permite mantener de las pérdidas de peso.
Nueve millones de turistas internacionales han escogido España para disfrutar de sus vacaciones durante los tres primeros meses de año. Esta cifra, publicada por los expertos en curso hosteleria en la Encuesta de Movimientos Turísticos en Fronteras (Frontur), elaborada por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, revela además, una importante mejora del 2,9% en este sector, con respecto al curso del mismo periodo del ejercicio anterior.
Según explican los expertos en curso hostelería, la oferta española se mantiene al alza, ya que nuestro país continúa mejorando su imagen en el extranjero. Este incremento es diez veces superior al registrado en el primer trimestre de 2010, del 0,3%.
Destacan los aumentos de los turistas procedentes de Países Bajos (22,3%), Bélgica (20%), Suiza (14,8%), Países Nórdicos (11,7%) e Italia (10,9%).No obstante, el primer mercado emisor sigue siendo el británico, con 1,8 millones de turistas, lo que supone un descenso del 4,8%, seguido de Alemania, con 1,47 millones de turistas, un 3,7% menos, y Francia, con 1,2 millones de turistas, un 2,7% más.
Por su parte, los profesionales de curso historia, señalan la importancia del Patrimonio Nacional español como uno de los principales reclamos de nuestro país, así como también la amplia oferta de museos, exposiciones y actividades culturales.
Un 8,4 por ciento más. Los turistas internacionales que visitaron España gastaron 46.955 millones entre enero y octubre, según se desprende de las cifras de la Encuesta de Gasto Turístico (Egatur) del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio publicadas esta semana.
El gasto medio por turista en hoteles, restaurantes y locales de ocio se situó en 924 euros en el curso de los diez primeros meses, un 0,3 por ciento superior al registrado en el mismo periodo de 2010, mientras que el gasto medio diario se elevó un 3,7 por ciento hasta alcanzar los 101 euros.
Por países, Reino Unido y Alemania encabezan el gasto total en los diez primeros meses con 9.476 millones de euros, un 2,4 por ciento más, y 7.746 millones de euros, un 1,8 ciento más, respectivamente.
Con respecto a las regiones, Cataluña, con el 21,7 por ciento del total del gasto y un crecimiento interanual del 8,6 por ciento, se situó en la primera posición entre las comunidades autónomas de destino hasta octubre.
Le siguió Baleares, que recibió 9.248 millones de euros, un 8 por ciento más, seguida de Canarias, con 8.180 millones, un 13,1 por ciento más, y de Andalucía con 7.327 millones, lo que supone un aumento un 4,3 por ciento.
Fomentar la movilidad en el ámbito de la hosteleria. Éste es el objetivo de la Escuela internacional de alta dirección hotelera Les Roches Marbella, en su continua búsqueda de la excelencia en los cursos de formacion que imparte sobre esta disciplina.
Así, Les Roches Marbella ha reforzado su Programa Internacional de Intercambio de Estudiantes entre sus alumnos y otros centros de primer nivel en el ámbito de la formación en alta hostelería. Además, los alumnos pueden beneficiarse de la combinación de titulaciones que obtengan en función del Campus que elijan durante el curso de sus estudios. Al finalizar su formación, habrán adquirido una experiencia educativa única e internacional, un valor añadido que les permitirá ampliar sus opciones a la hora de explorar el mercado laboral.
Las Escuelas que forman parte de esta iniciativa son:
Les Roches Bluche (Suiza), ubicada en plenos Alpes y, desde 1986, la primera Escuela que ha impartido en inglés sus programas de especialización en alta dirección. En 1991 se convirtió en el primer centro de Suiza en obtener la acreditación otorgada por la New England Association of Schools & Colleges (NEASC) en Estados Unidos.
Blue Mountains International Hotel Management School (Australia), ubicada en el Parque Natural de Leura (declarado por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad), a tan solo hora y media de Sydney. Desde su fundación en 1991 ha adoptado el modelo educativo suizo con una combinación equilibrada de cursos prácticos y teóricos. El Programa Internacional de Intercambio de Estudiantes se dirige fundamentalmente a los alumnos de Les Roches Marbella que van a cursar el tercer año de su oferta académica de Grado, compuesta por el Título Universitario en Administración Hotelera y el Diploma en Alta Dirección de Hotel.