Curso Diseño y Desarrollo del Sistema APPCC y Prerequisitos Segun la Guia de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria

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Descripción Curso Diseño y Desarrollo del Sistema APPCC y Prerequisitos Segun la Guia de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria

El Curso Diseño y Desarrollo del Sistema APPCC y Prerequisitos Según la Guía de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria es presencial, se imparte en Bellaterra-Barcelona y tiene un precio de 395 euros.

El objetivo de la actual normativa es el de garantizar un elevado nivel de protección de los consumidores en relación con la seguridad alimentaria. En el Reglamento 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios establece que: el operador de la empresa alimentaria es el principal responsable de garantizar la seguridad alimentaria. Los operadores de empresa alimentaria deberán crear, aplicar y mantener un procedimiento o procedimientos permanentes basados en los principios del APPCC.
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